基本簡介

屯昌黑豬是海南屯昌本地黑豬的優(yōu)質品種，在中國豬品種志中與文昌豬、臨高乳豬一起稱為海南豬。屯昌黑豬是海南的出口拳頭產品，在國內享有較高聲譽。

屯昌黑豬的由來

屯昌黑豬采用遺傳選育技術，用屯昌母豬與美國杜洛克公豬雜交繁育的二元雜交豬。屯昌黑豬久負盛名，早在上世紀50年代就被國家農業(yè)部確定為我國南方地方豬種而列入《中國精品豬品種》。

屯昌黑豬的特點

屯昌黑豬具有耐粗飼、抗病力強、脂肪潔白、水分少、瘦肉膠質高，生長充分（一般飼養(yǎng)7個月至一年才出欄）、味道鮮美等特點。且多以農戶分散飼養(yǎng)為主，飼養(yǎng)飼料大部分為地瓜藤、木薯、番薯、米糠等傳統(tǒng)的飼料，是綠色無公害食品。

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屯昌黑豬在養(yǎng)殖過程中，要按照2004年制定的《海南省屯昌黑豬飼養(yǎng)技術規(guī)程》來養(yǎng)殖，確保所養(yǎng)殖出來的黑豬不僅肉質好，而且規(guī)格都差不多，以便有更多黑豬從屯昌銷出島外。

2008年3月24日，“屯昌黑豬”集體商標正式獲國家工商總局審批通過，“屯昌黑豬”成為海南省唯一獲得地理商標注冊的豬品種。國家還確立屯昌黑豬為重點優(yōu)良種質資源，并撥專款扶持建立屯昌豬種質資源保護場。