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零食干貨

海南胡椒

基本介紹 海南胡椒又名昧履支、披壘、坡洼熱等，原產(chǎn)東南亞，現(xiàn)廣植于熱帶地區(qū)，是世界上著名的調(diào)味香料。胡椒這一綠色食品，它的食用價(jià)值還是藥用價(jià)值都得到全世界各國人民的認(rèn)可。海南省地溫?zé)釒В柟獬渥?，雨?..
46,239評(píng)論名優(yōu)土特產(chǎn) 調(diào)味食品
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海南墨魚干

海南墨魚干又稱墨斗魚干、烏賊干，是海洋中軟體動(dòng)物鮮墨魚加工制成的干制品，是海南常見的干貨特產(chǎn)，是大家送禮的好選擇。 歷史傳說 民間流傳著一個(gè)美妙的傳說：古時(shí)，秦始皇統(tǒng)一中國后，有一年南巡到海邊，和眾隨...
15,675評(píng)論海鮮干貨
屯昌特產(chǎn)

海南山柚油

基本介紹 海南山柚油，又名山茶油，野山茶油，茶籽油，油茶籽油，取自海南當(dāng)?shù)胤N植的油茶樹的種籽干榨而成，是真正的純天然綠色食用油。其果樹至少要種五年以上才能開花結(jié)果，果實(shí)生長周期長達(dá)十二個(gè)月之久，營養(yǎng)價(jià)...
137,633評(píng)論名優(yōu)土特產(chǎn)
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海南海蛇干

基本介紹 海蛇俗稱蛇婆，是一種生活在海洋中的爬行動(dòng)物，以捕食魚類等為生。其種類較多，據(jù)記載，全世界有海蛇50種左右，尤以南海海蛇資源較為豐富。 海南海蛇干是取自活海蛇，經(jīng)過去頭->除內(nèi)臟->...
28,063評(píng)論海鮮干貨
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海南椰子醬

基本介紹 海南椰子醬為椰子制品的一種，主要以新鮮的海南椰子為原料，配以雞蛋黃、砂糖、牛奶等制作而成。其品味純正，椰香濃郁，香醇可口。是月餅、面包、包子和湯圓等選用的上等餡料，抹煎餅、面包和餅干等不可多...
17,059評(píng)論調(diào)味食品
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海南干海參

海南干海參是海參經(jīng)過曬干加工后的制成品，尤以梅花參為最珍貴，屬三亞“三絕”之一。海南產(chǎn)的干海參主要可分為鹽干海參、淡干海參、鹽漬海參與即食海參。 鹽干海參 海南鹽干海參通常經(jīng)過水煮，然后加入鹽做鹽漬處...
19,832評(píng)論海鮮干貨
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海南檳榔

基本介紹 海南檳榔與椰子同屬棕(zōng)櫚(lǘ)科常綠喬木，是我國四大南藥之一（其它三種為益智、砂仁、巴戟）。檳榔的種子，有仁頻、賓門等多種稱謂，很早之前就是我國東南沿海各省居民迎賓敬客、款待親朋...
36,404評(píng)論名優(yōu)土特產(chǎn)
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檳榔花干

檳榔花為檳榔樹上開的花蕾，剛剛開放的檳榔花粒大如米而瘦，整體有的像剛出穗的高粱或麥子，檳榔花一般在夏季采收，然后曬干去梗，便成了當(dāng)?shù)刂暮Ｄ蠙壚苹ǜ芍破贰?干制品分類 干檳榔花籽 干檳榔花籽就是檳榔...
18,560評(píng)論名優(yōu)土特產(chǎn) 調(diào)味食品
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海南干貝

基本介紹 海南干貝又稱為瑤柱，即貝殼類肉質(zhì)的干制品，其味道、色澤、形態(tài)與海參、鮑魚不相上下。古人曰：“食后三日，猶覺雞蝦乏味?！笨梢姼韶愔r美非同一般。海南干貝肉質(zhì)鮮嫩，味醇甜美，無渣爽口，壓之易散，...
12,580評(píng)論海鮮干貨
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儋州紅魚干

基本介紹 紅魚是生長在中國南海遼闊海域尤其是北部灣漁場的一種南海特有的底層魚類。這種魚體呈橢圓形，稍側(cè)扁，體重2—3公斤左右，因其全身鮮紅色，故得紅魚之俗名。在海南儋州，把紅魚整條或分塊曬干，則成了美...
27,080評(píng)論海鮮干貨
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瓊海胡椒

瓊海胡椒主產(chǎn)與瓊海市大路、會(huì)山、彬村山、陽江、中原等11個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，胡椒已經(jīng)成為這些鄉(xiāng)鎮(zhèn)的主要收入來源。2019年，“瓊海胡椒”通過國家農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志認(rèn)證，2020年，瓊海胡椒榮獲海南十大農(nóng)產(chǎn)品...
11,761評(píng)論名優(yōu)土特產(chǎn) 地理標(biāo)志產(chǎn)品
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海南金鯧魚干

海南三沙市地處南沙群島，這片海域天然少污染，幾乎世界上所有的海鮮品種，都可以在這里找到。這里盛產(chǎn)的野生金鯧魚，除了新鮮現(xiàn)吃，智慧的海南漁民還研究出了另一種既能保留魚的鮮與營養(yǎng)，還能長期保存的干貨——淡...
14,786評(píng)論三沙市特產(chǎn) 海鮮干貨
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海南油茶

油茶，在海南被稱為山柚，多栽種于荒山野嶺。這是一種古老的木本油料植物，大山深處，高高的嶺上，那是油茶生長的地方。油茶渾身都是寶，有俗語稱：“油茶樹，開白花，風(fēng)吹霜打都不怕；枝葉茂，果實(shí)大，榨出茶油富萬...
18,284評(píng)論名優(yōu)土特產(chǎn)
美食小吃

瓊式月餅

基本介紹 瓊式月餅源自海南，由蘇式月餅演變而成，是蘇式月餅（蘇州）與廣式月餅（廣東）相結(jié)合的產(chǎn)物。它利用廣式月餅的糖漿皮突出一個(gè)“軟”，包入蘇式月餅油酥心產(chǎn)生一個(gè)“酥”，是海南最能體現(xiàn)傳統(tǒng)特色的中秋月...
15,891評(píng)論休閑食品
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