基本介紹

海南椰子片采用新鮮椰子肉與白砂糖作為原料，經(jīng)過現(xiàn)代工藝精心調(diào)配研制而成。椰子片是海南的傳統(tǒng)特產(chǎn)，是男女老少皆宜之佳品。

歷史由來

海南椰子片普遍認(rèn)為是春光食品有限公司董事長黃春光研制的海南特產(chǎn)，黃春光是海南文昌人，他心里始終有個揮之不去的“椰子情結(jié)”。經(jīng)過努力，成功研制出了保鮮椰子片、椰子角、椰子奶等椰子系列產(chǎn)品，并銷往廣東、廣西、福建等地，受到食品廠商的歡迎。

特點

海南椰子片保留新鮮椰子肉的獨(dú)特芳香味，富含植物纖維，香脆可口，色澤一般多以金黃色為主。

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海南椰子片主要有春光與南國兩個本土品牌，建議不要購買雜牌子，雜牌子椰子片由于可能是小作坊，受到生產(chǎn)工藝的限制，可能會出現(xiàn)二氧化硫超標(biāo)的情況。

很多游客購買袋裝的椰子片覺得不好吃，這是因為烘干后的椰子肉缺乏水分，會顯得干硬，與新鮮椰肉的味道相比，是稍差的。