基本介紹

曲口海鮮出產(chǎn)自海南省海口東寨港曲口灣，以青蟹、血蚶、蠔、對(duì)蝦等最為出名。尤其所產(chǎn)的青蟹每只重達(dá)0.5公斤，久負(fù)盛名。

海鮮種類

青蟹：曲口所產(chǎn)青蟹一般每只重達(dá)0.5公斤，與著名的和樂蟹有一比。在曲口除了每年八至九月的時(shí)候因母蟹進(jìn)入排卵期而少見青蟹外，其余10個(gè)月均能產(chǎn)大量的青蟹，其中尤其是以清明和冬至前后的青蟹為最佳。青蟹食法多種多樣，但多為清蒸。在民間，人們以青蟹所制的蟹餅，甜脆清香，別具風(fēng)味。

血蚶：血蚶體內(nèi)有汁似血，開水稍燙即可食用，味甚甘美，還有化痰、治胃酸過多之效。如果有興趣去菜市場(chǎng)看看曲口血蚶和非曲口血蚶的差別，就知道曲口的海鮮有多好了。在民間使用的炭火烤食法，人們叫做“原味血蚶”。在海口，許多人家都有大年初一吃血蚶的習(xí)俗，人們把蚶殼當(dāng)作兩扇“門”，蚶肉視為“元寶”，就期待著從新春伊始開“門”見“寶”。

蠔：曲口的蠔是可以說是全海南最靚的蠔，味道鮮美無比。蠔的食法炸、燒皆宜，而鐵板生蠔更是別有風(fēng)味。蠔為牡蠣之肉，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，還有藥用價(jià)值，煮湯似奶汁，素有“海上牛奶”之稱。曲口野生生蠔很是有名。這種生蠔生長(zhǎng)于神奇的曲口紅樹林中，個(gè)大肉嫩。無論是以秘制蒜蓉調(diào)配還是炭火燒烤均鮮嫩爽口，豐潤(rùn)香腴。

對(duì)蝦：曲口海鮮的對(duì)蝦有墨吉對(duì)蝦和斑節(jié)對(duì)蝦，以體大、味美而著稱。

血鱔：血鱔是一種特別的鰻類，無骨無刺，渾身是血，肉細(xì)湯濃，營(yíng)養(yǎng)極豐富，食法可清蒸可油炸。

地址路線

地址：海南省?？跂|寨港曲口灣（海南省?？谑忻捞m區(qū)演豐鎮(zhèn)曲口路口處）

當(dāng)?shù)靥厣?/h2>

區(qū)口海鮮餐廳就建在海堤岸邊，向遠(yuǎn)處望去，可以看見對(duì)面的文昌海岸，吹著習(xí)習(xí)海風(fēng)，吃著美味海鮮，海風(fēng)，椰林，吊床，小木房...生蠔，煎海蛇，大海蝦，不知名的海魚，原汁原味，齒頰留香。雖然環(huán)境很簡(jiǎn)樸，但是臨著海吹著海風(fēng)，別有風(fēng)情。

自駕指南

走海文高速，到演豐鎮(zhèn)路口下高速一直走，到達(dá)演豐鎮(zhèn)詢問當(dāng)?shù)厝吮隳苷业剑瑏砬诋?dāng)然要參觀祿尾村的“海南媽祖第一廟”。曲口海鮮第一家就在其附近，游玩和美食兩不誤。