基本介紹

大坡福柚是海口瓊山區大坡鎮的一個蜜柚品牌，主要是引進“泰國蜜柚”穗條嫁接而成的品種，因其綠色、環保、無公害、富硒等特點，深受消費者喜愛，產品供不應求。

歷史由來

蜜柚在海口大規模種植的歷史并不長。2005年，海口福昌文發種養產銷專業合作社從泰國引進蜜柚品種并改良，連片種植晶泰柚350畝，此后逐漸擴大規模、調整品種。

2013年，福昌文發合作社注冊了“大坡福柚”商標。目前，大坡福柚示范基地種植有晶泰柚、紅肉蜜柚、三紅蜜柚等品種的蜜柚共800畝，并輻射帶動周邊地區種植達6000余畝。

目前，海口蜜柚正在注冊區域公共品牌，大坡福柚、紅旗蜜柚等一批精品蜜柚品牌正在茁壯成長，經統一設計的精美包裝裝飾后，這些原本就因品質優良而受消費者喜愛的蜜柚身價倍增，并開始通過電商渠道銷往全國各地。

形態特征

大坡福柚在每年的8月底到9月初上市，從外形上看，其果實大，果面淡黃色，皮薄；果肉質地柔軟，汁多化渣，酸甜適中，種子少或無，一般有足球大小，上尖下寬，一般單果重1000~2000克。

品種分類

大坡福柚主要有紅肉蜜柚與水晶蜜柚兩個品種。

紅肉蜜柚又名紅心蜜柚、紅心柚、紅肉柚、血柚，以果肉為紅色而得名，系福建省農業科學院果樹研究所于1998年在平和縣小溪鎮厝丘村林金山琯溪蜜柚園中發現的優良變異品種。

水晶蜜柚果肉豐富，單果重1千克-3千克，皮薄光滑，易于剝離，無籽，果肉金黃色，多汁柔軟，入口即化，不留殘渣，清香、清甜、微酸，無苦澀味。

風味特色

海口瓊山大坡鎮屬火山巖黑粘土，土壤肥沃，富含硒、鍺等微量元素，且光熱條件非常適合蜜柚生長，產出的大坡福柚品質獨特，綠色、環保、無公害、含富硒，柚果大肉豐、肉質柔軟，汁多味甜，濃郁芳香，具有天然蜜味，口感極佳，食后感覺良好，回味無窮。

營養價值

大坡福柚的營養價值極高，果肉富含蛋白質、維生素B1、B2、p、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵及醣類、酒石酸、檸檬酸等。特別是維生素C的含量，為百果之冠，高于檸檬三倍，七倍，且以柚皮部分貯量最高。

功效作用

紅肉蜜柚所含的天然色素對人體具有一定的保健作用，當中的微量元素如黃酮類色素具有維生素p的功能，紅肉柚子之所以呈紅色，是因為富含維生素A。日本國家果樹科學研究所研究類胡蘿卜素對人類健康影響的科研小組對日本靜岡縣三木鎮1073名居民進行調查，這些人平時都食用大量的紅肉柚子。結果發現，這些居民患肝臟疾病、動脈硬化和與糖尿病有關的疾病的風險很低。

另一項研究中發現，飲用紅色柚子汁后能明顯減少肝炎患者發展成肝癌的風險。科研人員讓一部分肝炎患者平常喝一些類胡蘿卜素汁和紅色柚子汁混合飲料。一年后，與具有相同病情但沒有飲用類胡蘿卜素汁和紅色柚子汁的病人相比，他們中沒有發現一人患肝癌，而前者發展成肝癌的概率是8.9%。貌不驚人的紅肉柚子搖身變成了最新的“抗癌水果”。