東方市地處海南省西南部,歷史悠久,資源富饒,基礎厚實,后發優勢凸顯。海南東方特產眾多,有熱帶水果、美食小吃、工藝禮品與當地特有的土特產,下面為您詳細介紹海南東方市特產有哪些,希望能給去您帶來幫助。
熱帶水果
海南東方市熱帶水果品種很多,在全島都可以看到和買到,推薦您閱讀這篇文章:海南熱帶水果有哪些
美食小吃
市師雞
市師雞是東方市的招牌菜,被食家譽為“東方不敗雞”。市師雞好吃的秘訣就在于醬油。離開了醬油,市師雞無非就是普普通通的白斬雞一碟,雞的存在只是為了更好地襯托出醬油的美味。
東方羔羊
東方羔羊為東方市風味名菜,是海南馳名特產之一,產于東方市沿海地區,以其肉質天然著味而著稱。一般選用4-5千克重,尚未上坡吃草的小羔羊制菜,最常見的吃法為白斬羔羊。
東方酸瓜
東方酸瓜,是東方的特色美味,當地還流傳著“吃得酸瓜,則百事可做”的說法。如今,東方酸瓜的原料是選用初長成的嫩皮小西瓜,這種瓜的肉質粉軟,不費牙。若是同筍干等物一起煲,味道會更獨特。
椰子船,又稱“珍珠柳子船”,其色澤白凈,晶瑩半透明,是用鮮椰子裝入糯米、味料煮熟而成,具有濃厚的椰鄉氣息。
四更烤乳豬
四更烤豬是用蔥蒜、生姜、南乳、老抽、陳酒及其它香料腌制數小時,然后用炭火炙烤上三個小時左右,至表皮呈醬紅色便可斬體裝盤。夾一塊入口,輕輕一嚼,只覺皮脆、肉嫩、骨酥、吃下后滿口余香,如吃時佐以“四更辣椒”和糖醋拌制的醬料則味道更佳。
紅椒釀肉
紅椒釀肉雖屬于湘菜菜系,但在海南也有這道菜,用了四更小紅椒為原材料,做出來的味道和湖南的口味有所不同。
工藝禮品
東方藤器
東方藤器用紅藤和白藤編制的各種工藝品,堅韌而光滑,不僅美觀大方,而且結實耐用。主要品種有提籃、夜蘿、藤椅、花盆架、字畫屏風等。
土特產
四更小紅椒
東方市四更鎮小紅椒,這種辣椒小,在海南堪稱第一辣,是東方市著名的地方特產。其和四更烤乳豬、四更四季豆、四更花生并稱四更鎮四大名牌特產。
四更四季豆
東方市四更鎮四季豆,這種四季豆和其他省份的四季豆沒多大區別,成品大多數銷往內地市場。
四更花生
四更鎮作為海南東方市花生主要種植基地,花生種植形成一定規模和特色,四更花生飽滿、品質好,備受收購商青睞。
