基本介紹

海南百香果，學(xué)名西番蓮，俗稱雞蛋果、受難果、巴西果、藤桃、熱情果，原產(chǎn)于巴西。因其果汁營(yíng)養(yǎng)豐富，氣味特別芳香，可散發(fā)出多種水果的濃郁香味而被舉為“百香果”，在國(guó)外還有“果汁之王”、“搖錢樹”等美稱。

歷史由來

海南百香果起源于南美洲的亞馬遜河熱帶雨林，公元1901年我國(guó)首次引進(jìn)栽培。其被西班牙的探險(xiǎn)家、修道士認(rèn)為是“圣經(jīng)”中提到的人類始祖“亞當(dāng)、夏娃”所吃的“神秘果”，故英文稱為“Passion Fruit”，意為”戀情、激情、熱情之果”。

分布地區(qū)

百香果現(xiàn)廣植于熱帶和亞熱帶地區(qū)，我國(guó)主要分布在廣西廣東福建海南等省。海南各地區(qū)都有種植。

水果特點(diǎn)

百香果果實(shí)為橢圓形漿果，果重60~120克，果肉橙黃，含有菠蘿、香蕉、草莓、蘋果、酸梅、芒果等165種水果香味，果實(shí)中含有超過132種以上的芳香物質(zhì)，甜酸可口，風(fēng)味濃郁，芳香怡人。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

百香果色、香、味、營(yíng)養(yǎng)極佳，富含人體必需的17種氨基酸及多種維生素、微量元素等160多上有益成份，被稱為水果中的VC之王，適合生產(chǎn)果汁、果凍、果露、果醬等產(chǎn)品。

功效作用

1.百香果是天然的鎮(zhèn)定劑，松弛、鎮(zhèn)定神經(jīng)效果特佳，其中豐富的天然活性成分類黃酮是減除煩躁和緩減壓力的基本元素，其卓越的舒壓功效，有助入睡。

2.百香果可抑制有害微生物在消化道的生長(zhǎng)，對(duì)排除體內(nèi)毒素、整腸健胃、改善機(jī)體的營(yíng)養(yǎng)吸收功能具有顯著作用，對(duì)結(jié)腸炎、腸胃炎、痔瘡有特殊消除作用。還有改善皮膚、降低體內(nèi)脂肪與美化容顏的作用。

3.百香果富含天然活性成分類黃酮是減除煩躁和緩減壓力的基本元素，能生津止渴，提神醒腦，食用后能增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化腺分泌，有助消化。可很好的防治動(dòng)脈硬化，降低血壓。