蓮霧是海南出產的熱帶特色水果，很多人并沒有見過蓮霧，不知道蓮霧怎么吃。由于蓮霧的吃法比較多，下面海南特產大全為您詳細介紹蓮霧吃法圖解。
蓮霧怎么吃
蓮霧的整體都可以食用，千萬不要削皮，海南的蓮霧完全不接觸農藥、化肥、蟲害，不必擔心吃皮有害身體健康，但是有2個部位口感欠佳，一是果子柄那部分，糖份較少。吃起來口感顯得微酸。二是臍部份，這部分味道有點生澀。不喜歡的朋友可以把這兩部分切掉即可。
就我個人來說還是喜歡整顆全吃掉。這樣才有濃郁的蓮霧風味。此外，海南人喜歡將蓮霧切開后散上一點點鹽，或者沾上一些醬油。有點類似吃楊梅的方法。這樣吃起來更加爽口解暑哦。
蓮霧常見的吃法
吃法一:蜂蜜堅果蓮霧
炒香的芝麻，花生，瓜子仁等等堅果，個大的碾碎，將削下來的蓮霧花瓣樣部分也切碎，加一些海南蜂蜜攪拌均勻。用小勺將做好的“蜂蜜堅果甜碎”舀到蓮霧上，同蓮霧一起吃。蜂蜜的甜味，花生芝麻等的香味，蓮霧淡淡清香和冰涼的水分，交匯在一起，很享受。
吃法二:蓮霧芝麻糊
用芝麻花生混合醬一小勺，加煉乳適量，攪拌均勻，涂抹在蓮霧上，同蓮霧一起吃。奶香里透著花生芝麻香和蓮霧的清香，冰涼，甜潤。
吃法三:蓮霧拌海蜇
1.雞胸肉、海蜇皮分別洗凈，切絲；蓮霧洗凈，對半切開，去籽，切絲；胡蘿卜去皮，切絲；蔥洗凈，切絲。
2.鍋中加半鍋水燒開，放入雞胸肉及海蜇皮煮熟，撈出、瀝干，盛在碗中加入A料蓮霧、蒜味花生仁、蔥絲、胡蘿卜絲，攪拌均勻即可盛出。
吃法四:蓮霧沙拉盅
1.苦瓜去子切成薄片，西洋芹切成薄片，一起放人冰水泡10分鐘；
2.蘆筍，蝦仁燙熟備用；
3.蓮霧切去頂部的1/3，挖掉內部；
4.放人處理好的材科，淋上沙撾醬即可。
吃法五:牛奶蓮霧汁
蓮霧含有多種維生案和礦物質元素，牛奶中脂肪球顆粒小，呈高皮乳化狀態，易于消化吸收，而且膽固醇含量少，兩者同時食用能增加人體免疫抗病能力。
蓮霧其他吃法
1.用蓮霧煮冰糖對治療干咳無痰或痰難咯出的病癥有好處。
2.將蓮霧切成片放入鹽水中浸泡一段時間，再和小黃瓜、紅蘿卜一起炒，不僅顏色好看，而且香脆可口。
蓮霧的吃法眾多，本文介紹的只是很小的一部分，蓮霧可做成小炒、生吃、做成沙拉、蒸來吃都可以，這個要看你的創意了。最后需要特別注意的是，最好不要將蓮霧剖半、切片，這樣會喪失了它的美味。
