2022年11月11日，海南胡椒均價(jià)為17.8元一斤左右，相比上周價(jià)格有較大幅度的下跌，總體來看，近期海南胡椒收購行情繼續(xù)維持弱勢(shì)。

之前海南胡椒價(jià)格有所回暖，主要得益于市場(chǎng)需求回暖，走貨速度加快，商家進(jìn)貨熱情提升。近期價(jià)格下跌則和上周相反，最主要的原因是因?yàn)楣┐笥谇笠l(fā)的結(jié)果，這種情況在很長(zhǎng)一段時(shí)間內(nèi)很難扭轉(zhuǎn)。

目前胡椒市場(chǎng)消費(fèi)端供大于求，市場(chǎng)價(jià)格萎靡不振，造成商家收購積極性不高，國(guó)際和國(guó)內(nèi)胡椒市場(chǎng)價(jià)格一直上不去，總的來看，海南白胡椒近期大批量收購價(jià)格基本保持在16.5-18.5元一斤的范圍。

11月11日海南胡椒大量收購均價(jià)（僅供參考）：

海口 17.98 元/斤；

文昌 17.84 元/斤；

瓊海 17.84 元/斤；

萬寧 17.92 元/斤；

定安 17.75 元/斤；

白沙 17.89 元/斤；

其他市縣 17.52 元/斤。

名詞解釋：

1.黑胡椒：黑胡椒是果實(shí)長(zhǎng)大但未成熟的階段，色澤剛剛發(fā)紅的時(shí)候采收下來，連同外皮一起曬3-4天，最后成為黑褐色的果實(shí)，就是咱們所看到的黑胡椒粒，而研磨成的粉末又稱之為黑胡椒粉。

2.白胡椒：在果實(shí)生長(zhǎng)成熟之后，其外皮完全變成了紅色后再采摘，先脫皮后再曬干，表面是灰白色，就是咱們所看到的白胡椒粒，而研磨成的粉末又稱之為白胡椒粉。

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