為了更好地挖掘海南美食，發現海南特色小吃，培育和打造海南美食品牌，弘揚海南飲食文化，挖掘和展示各市縣美食資源，9月9日至11日，由海南省商務廳、海口市人民政府、海南省食品藥品監督管理局支持，海南日報報業集團主辦的2016海南美食文化節將在海口名門廣場舉辦。

其活動旨在以活動為平臺，順應消費需求升級新趨勢，精準對接市場靶向發力，大力促進我省餐飲業的交流，向全國展示海南獨特美食，激發和調動各方面的積極性，促進消費結構升級，推進餐飲美食供給側結構性改革，打造海南美食天堂，豐富海南國際旅游島的內涵。

本屆美食節將以“品味中秋美食海南”為主題，推出美食系列評選活動，加以海南美食博覽會及中秋月餅展銷會，為國內外商務休閑客人及游客創造一個濃郁的美食消費氛圍，塑造海南餐飲企業品牌及更加完整鮮明的行業形象，打造一個開放式、持久性、互動參與性的具有一定影響力和海南特色的美食盛典。

據了解，本屆美食節將舉辦美食評選活動、美食文化節開幕式暨美食盛典、美食博覽會等活動；美食博覽會設置“市縣美食展館區”、“名優特產及包裝食品展區”、“美食企業展區”、“名小吃展區”等四大展區，并在現場設置一個戶外表演舞臺，供參展商宣傳企業形象及與現場觀眾互動；展示海南各地知名月餅及國內知名月餅展銷； “約會美食”搖滾音樂狂歡擬邀請省內外知名樂隊、本土歌手及街舞團等加盟；而為擴大活動的影響力，提高公眾參與度和參展商的積極性，活動組委會邀請餐飲、食品企業參與承辦，名廚現場展示技藝，組織現場觀眾參與的互動活動，進一步打響“美食海南”的美譽。具體活動有：百人長桌宴、海鮮總動員、歡樂海岸美食薈萃、名廚技藝展示、月餅糕點DIY親子活動、“月餅王”試吃活動、美食體驗等。

同時，本屆美食節將舉辦海南美食文化發展研討會，擬邀請海南省商務廳相關負責人、市縣政府相關負責人、市縣商務部門負責人、協會負責人、主辦單位、協辦單位、贊助單位負責人、美食達人、酒店餐飲行業知名人士、高校專家學者等參會，商討海南美食文化發展現狀、問題，為海南美食文化發展建言獻策，提供發展決策。

屆時，現場也有美食評選、美食總動員、技藝展示、文藝演出、音樂狂歡、美食文化研討會等豐富多彩的活動。海南日報報業集團旗下的海南日報、南國都市報、南海網、微博、微信、客戶端等全媒體資源進行強勢宣傳，擴大活動的影響力，并且整合省內其他媒體資源進行全覆蓋式宣傳。并挖掘和整合各地美食資源，進行集中綻放，通過創新“展示+活動+宣傳”的模式，進行強有力的推介和統一展示，通過網上公眾投票讓評選出來的美食、小吃及餐飲名店更加深入人心，形成口口相傳的效果。

參展品類：月餅、美食小吃、農副土特產品、糧油調味品、干鮮果品、清真食品與休閑食品。