2022年4月18日，海南胡椒均價(jià)為19.43元/斤，相比上周價(jià)格上漲0.18元/斤，各主產(chǎn)市縣胡椒價(jià)格小幅下跌，總體來(lái)看，海南胡椒收購(gòu)價(jià)格行情維持穩(wěn)定。

目前海南胡椒庫(kù)存十分充足，農(nóng)戶有出售意愿，雖然海南胡椒交易走量較上周有所增加，但大多數(shù)農(nóng)戶希望價(jià)格上漲再出售，觀望情緒依舊。

當(dāng)前，受疫情影響，商家收購(gòu)積極性不高，國(guó)內(nèi)胡椒批發(fā)市場(chǎng)行情穩(wěn)定，交易量雖略有增加，但并沒(méi)有很明顯的提升。

目前從產(chǎn)地得到的消息，今年海南產(chǎn)地白胡椒產(chǎn)量較往年略低，預(yù)計(jì)4月份各省市收購(gòu)價(jià)格保持在20元/斤左右。

4月18日海南胡椒均價(jià)排序（僅供參考）：

海口 19.90 元/斤；

文昌 19.58 元/斤；

瓊海 19.28 元/斤；

萬(wàn)寧 19.46 元/斤；

定安 19.15 元/斤；

白沙 19.31 元/斤；

其他市縣 19.28 元/斤。

名詞解釋：

1.黑胡椒：黑胡椒是果實(shí)長(zhǎng)大但未成熟的階段，色澤剛剛發(fā)紅的時(shí)候采收下來(lái)，連同外皮一起曬3-4天，最后成為黑褐色的果實(shí)；

2.白胡椒：在果實(shí)生長(zhǎng)成熟之后，其外皮完全變成了紅色后再采摘，先脫皮后再曬干，表面是灰白色，研磨成的粉末又稱之為白胡椒粉。

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